Descripción
DESCRIPCION Y COMBINACIONES
El mirto rojo es una infusión hidroalcohólica obtenida por maceración de bayas de mirto, un arbusto espontáneo del campo sardo, en alcohol y la adición de agua y azúcar.
De Domu Rosso, como su nombre indica – de domu en sarda significa «hogar» – es un licor producido a mano con el más estricto respeto por la receta y la antigua tradición, que pretende ser un licor muy similar al mirto casero. Producto sin uso de aditivos ni colorantes.
Su color es un intenso tono púrpura, casi negro, vivo y consistente.
La nariz da notas de intensos aromas a frutos rojos pequeños, mirto y arándanos y mermeladas dulces, a las que se añaden los matices balsámicos de la maleza y el alcohol etéreo.
